MENÚ DEL DÍA

Te presentamos nuestro menú diario de lunes a viernes y también algunos de los menús para grupos que podrás degustar con nosotros (con reserva).

Menú del día

menú viernes 22 de junio

Primeros

Timbal de verduras con cebolla caramelizada y queso de cabra

Patatas guisadas con bogavante

Salmorejo cordobés

Huevos rellenos de bonito con salsa rosa

Gazpacho andaluz

Segundos

Lágrimas de ibérico con patata revolcona y torreznitos

Atún a la plancha con salsa de soja

Codillo a la gallega

Postre

Arroz con leche

Helados variados

Fruta de temporada

ó

Café

BEBIDA:(copa de cerveza, copa de vino, refresco o agua)

PRECIO: 13.50 € (INCLUIDO I.V.A.)

POSTRE Y CAFE PRECIO: 15.00 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú especial fin de semana

Menú especial 23 y 24 de junio

Primeros

Verdinas estofadas con rape y langostinos

Timbal de salmón ahumado con crema de queso

Salmorejo cordobés con queso Idiazábal

Pulpo a la brasa con espuma de patata

Segundos

Secreto de ibérico con patata violeta y chutney de mango

Rodaballo a la gallega

Chuleta de ternera de Ávila con panadera

Postre

Tarta de queso con coulis de frambuesa

Helados variados

Fruta de temporada

ó

Café

Vino Rioja

PRECIO: 25 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú Pablo (mínimo para dos personas)

Menú Pablo

Primeros (entradas a compartir)

Ensalada de pimientos con ventresca

Tortilla de bacalao al estilo sidrería

Segundos (a compatir)

Arroz con bogavante

Postre (a compartir)

Tiramisú casero con helado

Vino de la casa

PRECIO: 35 € por persona(INCLUIDO I.V.A.)

Menú Pablo (mínimo para dos personas)

Menú Asturias

Primeros (entradas a compartir)

Fabada asturiana con su compango

Zamburiñas al ajillo

Segundos (a elegir)

Lomo de buey parrilla

Cachopo de ternera al estilo asturiano

Postre

Frisuelo de arroz con leche con helado

Vino de la casa

PRECIO: 35 € por persona(INCLUIDO I.V.A.)

Menú Nº1

Dos Aperitivos

Entradas (a compartir)

Berenjena en tempura con miel de caña y alioli ligero

Croquetitas de carabinero

Zamburiñas al ajillo

Revuelto de trigueros, setas y gambas

Segundos (a elegir)

Tournedó de cerdo ibérico con crema de patata con Pedro Ximénez

Lomo de merluza a la cosquera

Lomo de buey parrilla con su guarnición

Postre

Tiramisú casero con helado de café

Café y copa de cava

VINOS(de la casa)

D.O. Rioja

D.O. Ribera

Blanco o Rosado

PRECIO: 35 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú Nº2

Dos Aperitivos

Entradas (a compartir)

Pulpo a la gallega

Berenjenas en tempura con miel de caña y alioli ligero

Cecina de León con piñones y aceite de oliva

Revuelto de la casa

Segundos (a elegir)

Lomo de buey con guarnición

Lubina a la bilbaína

Carrilleras de cerdo ibérico estofadas

Postre

Tiramisú casero con helado de café

Café y copa de cava

VINOS(de la casa)

D.O. Rioja

D.O. Ribera

Blanco o Rosado

PRECIO: 38 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú Nº3

Dos Aperitivos

Entradas (a compartir)

Zamburiñas al ajillo

Ensalada de burrata con brotes frescos y pesto

Delicias de boletus

Jamón ibérico de bellota

Segundos (a elegir)

Lomo de buey con guarnición

Rodaballo al horno con patata nueva

Rabo de toro estofado

Postre

Frisuelo de arroz con leche con helado de dulce de leche

Café y copa de cava

VINOS(de la casa)

D.O. Rioja

D.O. Ribera

Blanco o Rosado

PRECIO: 40 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú Nº4

Dos Aperitivos

Entradas (a compartir)

Foie de pato caramelizada con compota de invierno

Gambas de Huelva especial plancha

Ensalada de codorniz brese con escabeche casero

Jamón y lomo ibérico de bellota

Segundos (a elegir)

Solomillo de buey con salsa de trufa

Merluza rellena de marisco con salsa americana

Confit de pato crujiente con compota de manzana y Pedro Ximénez

Postre

Torrija de brioche con helado

Café y copa de cava

VINOS(de la casa)

D.O. Rioja

D.O. Ribera

Blanco o Rosado

PRECIO: 46 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú Nº5

Dos Aperitivos

Entradas (a compartir)

Almejas a la marinera

Bogavante al ajillo

Ensalada de foie frio y caliente

Jamón y lomo ibérico de bellota

Segundos (a elegir)

Rape plancha con salsa de aceituna negra y compota de tomate

Carrilleras de buey

Tataki de atún rojo con helado de wasabi

Lomo de buey gallego (400 gr) y su guarnición

Postre

Tartita fina de manzana con helado de vainilla

Café y copa de cava

VINOS(de la casa)

D.O. Rioja

D.O. Ribera

Blanco o Rosado

PRECIO: 53 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú Nº6

Dos Aperitivos

Entradas (a compartir)

Ensalada de bogavante con mayonesa de su coral

Tartar de atún con guacamole y tomate raf

Jamón y lomo ibérico de bellota

Segundos (a elegir)

½ solomillo con foie s/ Pedro Ximénez

Sorbete de limón

½ pixin de Cudillero al horno

Postre

Coulant de chocolate y helado de mandarina

Café y copa de cava

VINOS(de la casa)

D.O. Rioja

D.O. Ribera

Blanco o Rosado

PRECIO: 58 € (INCLUIDO I.V.A.)

Nuestra carta

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También puede disfrutar en nuestra carta de la mejor tradición gastronómica asturiana con nuestro toque personal.

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