MENÚ DEL DÍA

Menú martes 18 de febrero de 2020

Primeros

Lentejas de la abuela con chorizo

Dúo de cremas de espárragos con huevo cocido y picatostes

Pasta fresca en salsa Alfredo con langostinos y delicias de mar

Coliflor en tempura de sésamo con salsa kimchi

Ensalada de aguacate con mango, pollo marinado y mayonesa de Jerez

Segundos

Carne gobernada al estilo Oviedo con patatita dado y romero

Bacalao parrilla con salsa de la huerta

Costillar asado con su aliño de miel y jugo de naranja cubierta de salsa barbacoa

Postre

Tarta de queso con coulis de frutos rojos -Helados variados - Fruta de temporada ó Café

BEBIDA:(copa de cerveza, copa de vino, refresco o agua)

PRECIO: 14.50 € (INCLUIDO I.V.A.) POSTRE Y CAFE PRECIO: 15.00 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú especial fin de semana

Menú especial fin de semana 15 Y 16 de febrero

Primeros

Marmitako de gobavante

Tartar de langostinos con mango y aguacete y flor de salmón marinado

Espárragos trigueros en tempura sobre jamón ibérico y queso Idiazábal

Ensalada de foie con manzana caramelizada y nueces

Segundos

Carrillera confitada a baja temperatura en salsa española

Lenguado a la plancha con verdurita torneada

Secreto ibérico marinado al aceite de pistacho y compota de batata

Postre

Torrija brioche caramelizada con helado violeta- Fruta de temporada o Café

Vino Rioja

PRECIO: 27 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú Pablo (mínimo para dos personas)

Menú Pablo

Primeros (entradas a compartir)

Ensalada de pimientos con ventresca

Tortilla de bacalao al estilo sidrería

Segundos (a compatir)

Arroz con bogavante

Postre (a compartir)

Tiramisú casero con helado

Vino de la casa

PRECIO: 35 € por persona(INCLUIDO I.V.A.)

Menú Asturias (mínimo para dos personas)

Menú Asturias

Primeros (entradas a compartir)

Fabada asturiana con su compango

Zamburiñas al ajillo

Segundos (a elegir)

Lomo de buey parrilla

Cachopo de ternera al estilo asturiano

Postre

Frisuelo de arroz con leche con helado

Vino de la casa

PRECIO: 35 € por persona(INCLUIDO I.V.A.)

Menú Nº1

Dos Aperitivos

Entradas (a compartir)

Berenjena en tempura con miel de caña y alioli ligero

Supremas de cecina y jamón ibérico

Zamburiñas al ajillo

Ensalada de queso de cabra frito con vinagreta de mostaza miel

Segundos (a elegir)

Carrileras de cerdo ibérico estofadas

Lomo de merluza de pincho con vinagreta caída y patata asada con ali oli

Lomo de vaca parrilla con su guarnición

Postre

Tiramisú casero con helado de café

Café y copa de cava

VINOS(de la casa)

PRECIO: 39 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú Nº2

Dos Aperitivos

Entradas (a compartir)

Pulpo a la brasa sobre patata revolcona y torreznos

Ensalada de pimientos asados con ventresca

Cecina de León con piñones y aceite de oliva

Revuelto de jamón ibérico, langostino, gulas y boina de queso de cabra

Segundos (a elegir)

Lomo de buey con guarnición

Lubina a la plancha sobre salsa de champiñón y patata torneada

Cachopo de ternera LA FIGAL

Postre

Frisuelo de arroz con leche con helado de dulce de leche

Café y copa de cava

VINOS(de la casa)

PRECIO: 42 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú Nº3

Dos Aperitivos

Entradas (a compartir)

Zamburiñas al ajillo

Ensalada de bonito en escabeche casero

Delicias de boletus

Jamón ibérico de bellota y queso manchego curado

Segundos (a elegir)

Lomo de buey con guarnición

Rodaballo al horno con patata nueva

Rabo de toro estofado

Postre

Tartita fina de manzana con helado de vainilla

Café y copa de cava

VINOS(de la casa)

PRECIO: 45 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú Nº4

Dos Aperitivos

Entradas (a compartir)

Foie de pato caramelizada con compota de invierno

Gambas de Huelva especial plancha

Ensalada de codorniz brese con escabeche casero

Jamón y lomo ibérico de bellota

Segundos (a elegir)

Solomillo de buey a la parrilla con Pedro Ximénez

Merluza rellena de marisco con salsa americana

Confit de pato crujiente con compota de manzana y frutos rojos

Postre

Leche frita con helado de mandarina

Café y copa de cava

VINOS(de la casa)

PRECIO: 50 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú Nº5

Dos Aperitivos

Entradas (a compartir)

Almejas a la marinera

Bogavante al ajillo

Ensalada de foie frio y caliente

Jamón y lomo ibérico de bellota

Segundos (a elegir)

Rape plancha con salsa de aceituna negra y compota de tomate

Carrilleras de buey

Tataki de atún rojo con helado de wasabi

Lomo de buey gallego (400 gr) y su guarnición

Postre

Tartita fina de manzana con helado de vainilla

Café y copa de cava

VINOS(de la casa)

PRECIO: 58 € (INCLUIDO I.V.A.)

Menú Nº6

Dos Aperitivos

Entradas (a compartir)

Ensalada de bogavante con mayonesa de su coral

Tartar de atún con guacamole y tomate raf

Jamón y lomo ibérico de bellota

Segundos (a elegir)

½ pixin de Cudillero al horno

Sorbete de limón

½ solomillo con foie s/ Pedro Ximénez

Postre

Coulant de chocolate y helado de mandarina

Café y copa de cava

VINOS(de la casa)

PRECIO: 60 € (INCLUIDO I.V.A.)

Nuestra carta

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También puede disfrutar en nuestra carta de la mejor tradición gastronómica asturiana con nuestro toque personal.

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